香脆轩烧烤主要采用香料药材配制的“香辛窖水”或“香辛窖粉”真接腌入食品中，烤出的食品色泽金黄、肉质滑嫩、酥松爽口、骨里透香、香辣适中、口齿生香、回味无穷、久吃不厌。食后有润肺润肠、通便活血、增进食欲等功效，与普通烧烤、油炸食品有本质区别，吃了不上火、不油腻、保健功能强。配用该厂红外线无烟烧烤设备，既环保又卫生，且原料各地均可买到。每人日加工800——1200串，每串售价0.5——3元不等，日利数百元。
投资建议：自己控制香辛料，请人帮你多处设点连锁经营，如此这般，管理得法，日得可达数千元！

香脆轩独门烤鱼

　　香脆轩独门烤鱼将传统烤制方法的简单，粗糙.独创出“烤 + 炖”的新型复合工艺。首先将现杀的活鱼用独家秘方调制，经特殊方法腌制一段时间，放在本厂研制的红外线无烟烧烤炉上烤至九成熟，然后将其放入一盛有特制汤料的盛具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成份慢慢渗入鱼肉中，既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有一种独特的焦香味蕴涵其中，口感醇厚，回味无穷。特制香料以精选十几种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌。更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样，在汤锅中下各种小菜，豆制品，下入河南烩面口味更是一绝，适合全国各地经营，一年四季生意火爆无淡季

香脆轩铁板烧　　铁板鱿鱼

　　为进一步确立香脆轩的领先地位,2007年5月又特聘请国内外知名烧烤大师来厂作客,与厂部专业技术人员组成研发组,结合韩.日. 欧美等国和我国东北地区烧烤之精华,成功研制出了香脆轩美味铁板烧,铁板鱿鱼秘制香料配方.它用于各种肉类.鱿鱼.蔬菜等,其特点是烤出的鱿鱼鲜嫩可口,香味绵长独到,入口鲜嫩疏松柔软,味美爽口,美味醉人.百米之外香气袭人,无不争先前来,无论吃与不吃,皆不愿离去,吃过离去的恋恋不舍,频频回首,不吃的只能咂舌忍耐,脚步难移赶也赶不走.

香脆轩油炸系列小吃

品种繁多，品味多样：酥香鸡柳、香炸鱿鱼、香脆炸鸡排、香脆牛排、香脆排骨串、香炸羊肉串、香炸鸡肉串、软炸里脊串、香炸大虾、炸香肠、炸石蛋、炸素鸡、香炸南瓜饼、脆皮鸡肉棒、香炸薯条、酥炸蘑菇、什锦蔬菜串、水果等一百多个品种，其方法是将各种荤、素食品原料拌上“奇味酥香粉”，入锅炸制时香飘满街，口感特别香脆鲜嫩，回味余香满口。吃几次能上瘾，与传统小吃相比特色突出，势明显，很容易为大家接受。

肯德鸡炸鸡
　　为进一步确立香脆轩的领先地位，2006年3月又特聘知名烧烤大师与厂部专业技术人啼组成研发组，对原系列香料本文做进一步改进提高，新配方重点突出食品的头香与尾香。头香：让人吃一口就能引民食欲；尾香：让人回味无穷，吃了还想吃。特别是新配方去除了原配方中作用不大，而啬成本的香料。便如：改进后的新配方，只需用四种易购香料所做出的：“肯德鸡炸鸡”、“香酥炸鸡柳”、“发”、“心太软炸香蕉”及烤、炸鸡腿、鸡翅等，比原本文需十几中香料所做出的风味还要好。成本大降，得润大增，仅此一项香脆轩就可傲视同行。

奇味涮烫风味
“奇味唰烫风味”是迎合现代人的消费新特点，在吸取传统麻辣烫、串串香、涮羊肉等名吃技术精华的基础上，大胆创新，采用香料药材和天然植物等本文，把熬制的“奇味香料”放入“鲜香烫”中，再直接放入各种食物，短短几分钟就能食用，让人越吃越想吃，久吃不厌。它具体有以下特点：

香味浓郁
　　可调麻辣、鸡味、香辣、蒜香、酱香、洒香、怪味等多种味道。本品具有奇色、奇香、奇味、奇型、奇欲等功效，适合各地各种不同口味的人食用，它既有火锅又有麻辣烫、串串香的独特风味，更具涮羊肉的北国风情，品味任你调。

能吃则烫
　　无论是猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼肉，还是蔬菜、水果等食品都能用此料涮烫。它涮出的羊肉滑嫩可口;烫出的粉丝柔软鲜香;烫出的鱼肉、鱼头白娕;烫出的菌菇细嫩甘甜;涮出的海鲜清爽可口等等。

若摆一个摊，只需2——4平方米即可，一人能开业;若开小店，投资几千元左右。

“奇味涮烫”，由于味道奇特，自然会引来好生意，一个小摊每天可涮烫1000--1500串（相当200--300碗），每串售价0.4元，收入400--600元，扣去成本130--200元，日可获利270--400元，月利8100---12000元。假如开一个店铺兼卖“奇特香料”，又宣传到位，利润更加可观。既能摆摊让人以几元、几十元就能品尝到鲜美可口的涮烫食品，又能开店规模经营，一个50平方米店面年利 36万元以上，投资少则几百元，多则几千至几万元不等，香脆轩烧烤加油炸涮烫同时经营，既能烤又能涮，尽享人间美味，让大众为你赚来万贯家财！